Proizvođač: TEFALKategorija: KLASIČNI I INTEGRALNI HLEBOVI

Slani hleb sa pršutom i parmezanom

Name: Slani hleb sa pršutom i parmezanom 🧀🥓
Prep time: PT15 min
Total time: PT3h 30min
Yield: 12 porcija
Ingredients: 330 ml mlake vode; 2 vk maslinovog ulja; 1½ mk soli; 1 vk šećera; 520 g hlebnog brašna; 1½ mk suvog kvasca; 60 g rendanog parmezana; 80 g pršute (iseckane na kockice)

Program8

TežinaSrednje

Priprema15 min

Ukupno3h 30min

Porcija12

KoricaSrednja

Težina1000 g

📐 Prilagodi količinu

🧺 Sastojci

0/8

330ml mlake vode
2vk maslinovog ulja
1½ mk soli
1vk šećera
520g hlebnog brašna
1½ mk suvog kvasca
60g rendanog parmezana
80g pršute (iseckane na kockice)

👨‍🍳 Uputstvo za pripremu

0/3

Voda → ulje → so/šećer → brašno → kvasac
Parmezan i pršutu dodati na zvučni signal
Program 8, srednja korica

💡 Saveti pekara

Pršutu iseći na sitne kockice da se ravnomerno rasporedi.
Parmezan se topi i daje intenzivan umami ukus celom hlebu.
Smanji so na 1 mk jer su pršuta i parmezan već slani.

🔄 Varijacije

Zameni pršutu pancetom
Dodaj sušeni paradajz za mediteranski twist
Probaj sa gorgonzolom umesto parmezana

🥗 Nutritivne Informacije (po porciji)

185kcal

7gProteini

30gUgljeni hidrati

5gMasti

📦 Čuvanje

Čuvati u kesici do 3 dana. Tostirati za osvežavanje ukusa.

🔧 Rešavanje Problema

Previše slan? Izostaviti dodatu so jer pršuta i parmezan donose dosta.

Sir se slepilo? Dodaj ga izmrvljenog sa brašnom.

Pršuta na dnu? Dodaj je ranije i promešaj spatulom.

🍴 Serviranje i Kombinacije

Savršen uz antipasto ploču

Odličan za italijanske sendviče

Idealan uz crno vino

💬 Utisci Zajednice

0 komentara

Prijavi se da bi ostavio komentar i ocenu.

Još uvek nema komentara. Budi prvi koji će podeliti utisak!